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廚邦聯(lián)合一帶一路國(guó)際美食交流大會(huì)，助推中國(guó)烹飪事業(yè)發(fā)展 ——記第三屆廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽
專(zhuān)欄：公司新聞
發(fā)布日期：2017-06-09
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5月22日-24日，由東方美食雜志傾力打造的“一帶一路國(guó)際美食交流大會(huì)”在北京國(guó)家會(huì)議中心隆重舉行，作為中國(guó)烹飪屆的頂級(jí)盛事，本次大會(huì)備受業(yè)界關(guān)注。 ——營(yíng)銷(xiāo)中心品牌策略部 李浩揚(yáng) 文/圖
5月22日-24日，由東方美食雜志傾力打造的“一帶一路國(guó)際美食交流大會(huì)”在北京國(guó)家會(huì)議中心隆重舉行，作為中國(guó)烹飪屆的頂級(jí)盛事，本次大會(huì)備受業(yè)界關(guān)注。作為中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，我司廚邦系列調(diào)味品成為“一帶一路國(guó)際美食藝術(shù)伊尹賽”的指定調(diào)味品，也意味著廚邦將逐步?jīng)_出中國(guó)，沖出亞洲，走向世界。
一帶一路美食交流大會(huì)指定使用產(chǎn)品證書(shū)
我司在本次大會(huì)上參加了展覽并同步舉辦了第三屆廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，向世界展示了中國(guó)味道，用一場(chǎng)頂級(jí)的盛事向中國(guó)涼菜最高烹飪技藝致敬，以大品牌的格局，助推中國(guó)烹飪事業(yè)的進(jìn)步。
一、特裝展位備全方位展示廚邦產(chǎn)品
在為期三天的一帶一路國(guó)際美食交流大會(huì)期間，我司全面展示了廚邦系列產(chǎn)品，包括廚邦醬油、廚邦純米醋、廚邦蠔油、廚邦雞粉、醬類(lèi)等多個(gè)系列數(shù)十種產(chǎn)品，為專(zhuān)業(yè)餐飲提供不同的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。不少參展的餐飲人士都表示，廚邦產(chǎn)品品種多樣，品質(zhì)良好，可以滿(mǎn)足不同餐飲企業(yè)的多種需要。
二、中西融合讓美食更有味道
除了第三屆廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，本屆大賽還舉辦了一帶一路國(guó)際美食藝術(shù)團(tuán)體賽、個(gè)人賽、大使館主廚賽事等三項(xiàng)大賽，而三項(xiàng)大賽所采用的產(chǎn)品均為廚邦系列產(chǎn)品。來(lái)自世界34個(gè)國(guó)家和地區(qū)的頂級(jí)大廚們，用廚邦的產(chǎn)品演繹了一道道別具風(fēng)情的中西融合美食。廚邦用地道的中國(guó)味道打破了地域的限制，促進(jìn)了美食文化的融合與交流。
三、廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)備受關(guān)注
作為本次交流大賽的重頭賽事——第三屆廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，在最后壓軸舉行。廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，是由廚邦頂級(jí)廚師俱樂(lè)部舉辦的中國(guó)涼菜界的頂級(jí)賽事，至今為止已經(jīng)是第三屆。大賽旨在搭建一個(gè)高水平的競(jìng)技交流分享平臺(tái)，讓廣大餐飲從業(yè)者能夠在這里了解涼菜之精髓、交流涼菜之技藝、傳播涼菜之文化。
在本次的大賽上，共有來(lái)自全國(guó)各地55名廚藝精湛的大廚參加比賽，在三個(gè)小時(shí)的比賽時(shí)間里，選手們共創(chuàng)作出了110道美味涼菜，其中3名選手脫穎而出，獲得本次大賽的特金獎(jiǎng)，另外還有6名選手獲得金獎(jiǎng)、9名選手獲得銀獎(jiǎng)。
廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽特金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)人員
中國(guó)烹飪大師、本次大賽的總裁判長(zhǎng)屈浩表示，“冷菜在中國(guó)餐飲中占有重要地位，素有宴席臉面、開(kāi)路先鋒之稱(chēng)。冷菜的好壞直接代表酒店的技藝水平，最能展現(xiàn)廚師技藝之風(fēng)采。廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，不僅僅是展示技藝，更主要是將廚邦的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在冷菜中應(yīng)用的實(shí)踐體驗(yàn)，讓大家能夠真正能夠看到廚邦多年里的用心之作。通過(guò)前兩屆的大賽已經(jīng)培養(yǎng)出了一批涼菜屆的高水平青年烹飪藝術(shù)家，而廚邦多年來(lái)也一直致力于助推中國(guó)烹飪之發(fā)展，努力創(chuàng)造著中國(guó)最好的調(diào)味品。”
本次大賽給各位廚師帶來(lái)的技藝的提升也是有目共睹，不少參賽廚師表示，通過(guò)這樣一個(gè)高水平的涼菜競(jìng)技平臺(tái)，極大地開(kāi)闊了自己的視野，跟高水平的同行交流，也提升了自己的技藝，同時(shí)學(xué)到更多創(chuàng)新涼菜制作。
正如中國(guó)烹飪大師、《東方美食》雜志社社長(zhǎng)劉廣偉所說(shuō)，我們的美食交流大會(huì)不是一款中餐，而是世界美食的盛宴，希望能夠通過(guò)這個(gè)平臺(tái)給沿線(xiàn)20億人民帶來(lái)美食的歡樂(lè)。而廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽也不僅僅是一次調(diào)味品應(yīng)用的競(jìng)技，更是推動(dòng)中國(guó)涼菜創(chuàng)新、發(fā)展的高水平平臺(tái)，希望能夠給廣大餐飲從業(yè)者提供更多的創(chuàng)作思路。
作為中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，廚邦以推進(jìn)中國(guó)烹飪事業(yè)進(jìn)步為己任，多年來(lái)一直致力于該項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展，充分彰顯了廚邦超強(qiáng)的品牌實(shí)力以及助推中國(guó)烹飪事業(yè)發(fā)展的決心！
一帶一路美食交流大會(huì)指定使用產(chǎn)品證書(shū)
我司在本次大會(huì)上參加了展覽并同步舉辦了第三屆廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，向世界展示了中國(guó)味道，用一場(chǎng)頂級(jí)的盛事向中國(guó)涼菜最高烹飪技藝致敬，以大品牌的格局，助推中國(guó)烹飪事業(yè)的進(jìn)步。
一、特裝展位備全方位展示廚邦產(chǎn)品
在為期三天的一帶一路國(guó)際美食交流大會(huì)期間，我司全面展示了廚邦系列產(chǎn)品，包括廚邦醬油、廚邦純米醋、廚邦蠔油、廚邦雞粉、醬類(lèi)等多個(gè)系列數(shù)十種產(chǎn)品，為專(zhuān)業(yè)餐飲提供不同的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。不少參展的餐飲人士都表示，廚邦產(chǎn)品品種多樣，品質(zhì)良好，可以滿(mǎn)足不同餐飲企業(yè)的多種需要。
二、中西融合讓美食更有味道
除了第三屆廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，本屆大賽還舉辦了一帶一路國(guó)際美食藝術(shù)團(tuán)體賽、個(gè)人賽、大使館主廚賽事等三項(xiàng)大賽，而三項(xiàng)大賽所采用的產(chǎn)品均為廚邦系列產(chǎn)品。來(lái)自世界34個(gè)國(guó)家和地區(qū)的頂級(jí)大廚們，用廚邦的產(chǎn)品演繹了一道道別具風(fēng)情的中西融合美食。廚邦用地道的中國(guó)味道打破了地域的限制，促進(jìn)了美食文化的融合與交流。
三、廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)備受關(guān)注
作為本次交流大賽的重頭賽事——第三屆廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，在最后壓軸舉行。廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，是由廚邦頂級(jí)廚師俱樂(lè)部舉辦的中國(guó)涼菜界的頂級(jí)賽事，至今為止已經(jīng)是第三屆。大賽旨在搭建一個(gè)高水平的競(jìng)技交流分享平臺(tái)，讓廣大餐飲從業(yè)者能夠在這里了解涼菜之精髓、交流涼菜之技藝、傳播涼菜之文化。
在本次的大賽上，共有來(lái)自全國(guó)各地55名廚藝精湛的大廚參加比賽，在三個(gè)小時(shí)的比賽時(shí)間里，選手們共創(chuàng)作出了110道美味涼菜，其中3名選手脫穎而出，獲得本次大賽的特金獎(jiǎng)，另外還有6名選手獲得金獎(jiǎng)、9名選手獲得銀獎(jiǎng)。
廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽特金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)人員
中國(guó)烹飪大師、本次大賽的總裁判長(zhǎng)屈浩表示，“冷菜在中國(guó)餐飲中占有重要地位，素有宴席臉面、開(kāi)路先鋒之稱(chēng)。冷菜的好壞直接代表酒店的技藝水平，最能展現(xiàn)廚師技藝之風(fēng)采。廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽，不僅僅是展示技藝，更主要是將廚邦的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在冷菜中應(yīng)用的實(shí)踐體驗(yàn)，讓大家能夠真正能夠看到廚邦多年里的用心之作。通過(guò)前兩屆的大賽已經(jīng)培養(yǎng)出了一批涼菜屆的高水平青年烹飪藝術(shù)家，而廚邦多年來(lái)也一直致力于助推中國(guó)烹飪之發(fā)展，努力創(chuàng)造著中國(guó)最好的調(diào)味品。”
本次大賽給各位廚師帶來(lái)的技藝的提升也是有目共睹，不少參賽廚師表示，通過(guò)這樣一個(gè)高水平的涼菜競(jìng)技平臺(tái)，極大地開(kāi)闊了自己的視野，跟高水平的同行交流，也提升了自己的技藝，同時(shí)學(xué)到更多創(chuàng)新涼菜制作。
正如中國(guó)烹飪大師、《東方美食》雜志社社長(zhǎng)劉廣偉所說(shuō)，我們的美食交流大會(huì)不是一款中餐，而是世界美食的盛宴，希望能夠通過(guò)這個(gè)平臺(tái)給沿線(xiàn)20億人民帶來(lái)美食的歡樂(lè)。而廚邦超級(jí)涼菜萬(wàn)元大獎(jiǎng)賽也不僅僅是一次調(diào)味品應(yīng)用的競(jìng)技，更是推動(dòng)中國(guó)涼菜創(chuàng)新、發(fā)展的高水平平臺(tái)，希望能夠給廣大餐飲從業(yè)者提供更多的創(chuàng)作思路。
作為中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，廚邦以推進(jìn)中國(guó)烹飪事業(yè)進(jìn)步為己任，多年來(lái)一直致力于該項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展，充分彰顯了廚邦超強(qiáng)的品牌實(shí)力以及助推中國(guó)烹飪事業(yè)發(fā)展的決心！
——營(yíng)銷(xiāo)中心品牌策略部 李浩揚(yáng) 文/圖
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